Densimetru bere

Densimetru pentru bere (Hydrometru).
Scala densitati gradata intre 990 si 1100.
Gradatie colorata pentru densitatile uzuale in fabricarea berii.
Calibrat la temperatura de 20°C.

Productie Italia.

Manipulati hydrometrul cu grija. Scoateti mostra de lichid ce urmeaza a fi testata intr-un cilindru. Scufundati cu grija hydrometrul in mostra pana cand pluteste liber. Invartiti hydrometrul in asa fel incat sa eliminati orice bula de aer care se poate lipi pe exteriorul sau, care ar putea da erori de citire. Cand hydrometrul s-a oprit din miscare si nu este in contact cu marginea cilindrului puteti efectua citirea. Instrumentul este calibrat sa indice corect la temperatura de 20°C.

Prin folosirea sa, hydrometrul pentru bere va da posibilitatea sa urmariti progresul fermentatiei. Pe masura ce zaharul se transforma in alcool, hydrometrul incepe sa se scufunde. Cand fermentatia s-a incheiat, acesta se va opri la o valoare. Valorile de start pot varia intre 1.030 si 1.064. Cand valorile ajung intre 1.002 si 1.008, berea poate fi imbuteliata.

Cum sa aproximam potentialul alcoolic al berii.

EXEMPLUL 1:
Initial: 1.090 = 11.8 (inainte de fermentatie)
Final: 1.010 = 1.3 (dupa fermentatie)
Alcool aproximativ: 10.5% vol (=11.8-1.3)

EXEMPLUL 2:
Initial: 1.090 = 11.8 (inainte de fermentatie)
Final: 0.995 = 0.7 (dupa fermentatie)
Alcool aproximativ: 12.5% vol (=11.8+0.7)